Le Origini del
Mais Spinato


L’arte del viver bene
e del mangiar bene


pannocchia mais spinato di gandino

Gandino vanta un particolare primato: è stato il primo luogo in Lombardia a coltivare il Mais e dove di conseguenza fu cucinata la prima polenta gialla.

 
I Prodotti del
Mais Spinato


Molto di più che semplici prodotti

pannocchia mais spinato di gandino Profuma di cultura, storia, tradizione. Nasce dalla passione e dalla volontà di un territorio di riscoprire i suoi antichi sapori.

 
I giorni del Melgotto

Valorizzare e mantenere
vive le tradizioni


i giorni del melgotto Convegni, mostre, degustazioni con l’obiettivo di valorizzare e mantenere vive le tradizioni.

 
The Corn Spinato of Gandino
A product of excellence

 


Click here to see the gallery

An ancient variety of corn that arrived in the village seriano Gandino in 1632 and today, thanks to a project for the preservation and enhancement , has been rediscovered in all its qualities .
It's the Mais Spinato of Gandino.

The project for the preservation, enhancement and characterization of this variety highly prized organoleptic quality and corn , was founded in 2008 .
Year in which, after the discovery of some corn on the cob and some seeds kept in Ca ' Parecia , gandinese old farmhouse , it gives way to an activity that will bring these seeds to their original purity , thus returning to live the old Corn .
A seed now in the CRA of Bergamo , in the Germplasm Bank of Pavia and in the Svalbard Global Seed Vault , a famous store for the global seed conservation site in Norway, 1200 km from the North Pole.

Crucial to the success of this project was the synergistic collaboration between different realities and institutions : the City of Gandino , the Commission De.CO (Denominazione di Origine Hall ) , the Pro Loco , the Community Corn Spinato Gandino and scientific partner research unit for Maiscultura CRA- MAC Bergamo ...


il mais spinato di gandino
Copyright © E' vietata la riproduzione, anche parziale non autorizzata. - Comunità del Mais Spinato di Gandino - Via XX Settembre, 5 24024 Gandino (BG) - Codice Fiscale: 90034360165
Telefono: 335.5696783 e 338.5336162 E-mail: mais.spinato@gandino.it - info@lecinqueterredellavalgandino.it - Sito Realizzato da: LOstudio